Saturday, January 23, 2016

孕期怎么吃? (食疗篇)

写好只是一瞬间,但考虑了很久才决定要po这篇

 这是我自己个人的孕期食疗法,纯粹分享与自我记录,孕妈咪们可参考但不为作准;  毕竟各位孕妇的体质胃口都不一样,我真的深怕会误导人家,自己的功课还是要自己做才最准啦对不对

食疗方面其实就是一整个健康+减肥餐的概念,我一直问我妹
“想瘦吗? 你跟我一起吃孕妇餐我保证你肯定能瘦!!!”

我怀孕初期,因为家族有糖尿病例的关系,几乎是一开始就被政府医院叫去喝糖水,而且很快地就被确诊,可私人医生却不觉得我是妊娠糖尿,挺多只能说我血糖偏高,反正不管是不是,血糖偏高是事实,结论就是要开始控制饮食就对了啦 ~

妊娠糖尿这件事,其实没有想象中那么恐怖,只要饮食均匀,少糖少淀粉,就能控制好。开始自然慌了一段时间,后来慢慢地就释怀了,为了宝宝的健康,孕妇本来就是要饮食均匀的呀!

反正这么个吃法,就算我完全没有要胖宝宝不胖妈妈的想法,也自然而然地瘦了下来,更何况我就是个只要戒淀粉就能轻易瘦下来的人,在督促自己要少吃淀粉+孕吐期的同时,体重更是毫无预警地在早期狂跌了8公斤*惊*,即使到31周有逐渐回升,可也还没回到孕前体重,不过医生说我的体重在孕吐期结束后有稳定的缓升幅度,孩子也长得好好的让我不要担心太多

至于大家都关注的产后收身,个人觉得产后能够比较轻易回到之前孕吐期的身材其实也不完全因为孕期食疗的问题,只能说自己太幸运,孩子太疼我,身体还算年轻修复地够快吧

我真不担保第二胎我还有这等待遇呀,还是小声一点比较好
我想如果哪个孕妇跟我一个样的惨吐法,也会是个纤细孕妇的(吧)


孕吐期的时候,那抱着马桶的心情也只有当过妈妈的人才能了解,老公当时都不想去管我血糖高的事了,能吃得下去已经是万幸,哪在乎得了这么多,为了能多吃一点我都在走少量多餐的路线(然后就被传统派围攻,反正在她们眼里就是要每餐吃到像头猪才叫孕妇), 即使到后期胃口回来,嘴特别馋的时候也一样,想吃什么还是会吃但分量尽量都不会太大

*重点我也没有那种暴食的欲望感谢天*

但妈妈们要知道(其实婆婆们更要知道),孕期不是吃东西是重在质不在量,吃多少是没有关系,但不可以乱吃,我参考了很多网络和朋友的资讯,特别是台湾当红博客Chiao的孕期饮食法,给了我很多的启发,没有在追求胖宝宝不胖妈妈,但是一定要让自己吃得好,而且要均匀

我和老公都有互相在监督我的饮食方法,务必要做到饮食均匀,像是我妈就是秉持这样的食疗法的,只要我说饱她就会把碗拿开,不会强迫我继续吃,吐了就休息,待会儿再吃一点,然早前孕吐期有些力不从心,但是问心我真的有很尽力了那就没什么好多想的了

换句话说,一人吃两人补这概念是绝对不存在的 *十分强调*


我不是一个爱吃麦片的人,所以牛奶谷粮是我早餐的唯一选择,淀粉就偶尔老公的早餐分我一小碗,再不然就吃碗清粥,或是牛奶配饼干,那阵子浓郁的食物跟我没缘,连闻到都不行的那一种

虽然孕早期吐了一行李箱的牛奶(结果洗半死),还是很努力在喝牛奶,加上勤力摄取的钙片补助品和蛋白粉,真心觉得很有效,我家宝宝的骨头长得很好,还没满月就能感受到他硬挺有力的骨骼,是月嫂和长辈们一直在称赞的,都说妈妈有好好在补钙,而且的确孕期里牙龈流血或脚抽筋的情况也很少发生,产后喂母乳我也没有停止好好正视补钙这件事

 

ABC汤也是一款我在孕吐期还满常吃的一道食物,我当时吐得慌只能吃得清淡,妹妹就把这道蔬菜汤的食谱发给我老公,只要我想吃他就给我准备,而且一碗汤里有马铃薯(淀粉),豆腐,素菜和鸡肉,也算是综合了我想要摄取的营养了,豆制品除了有高蛋白质,还可以降血糖呢

老公和我也因此替自己上了不少营养学课,了解什么营养是从什么食物摄取之类的,知道了就可以大概安排好自己一整天的饮食餐单,因为工作时间的关系我还挺常接触外食的,所以吃了什么少吃了什么自己心里就有个谱,今天少吃的明天就要记得多吃,与此推类

鸡汤也是定期一直在喝的汤类,本身为了多摄取豆制品也很爱煮黑豆汤,黑色食品也有补铁的作用

 

青菜类也是帮助胎儿大脑发育的好食品,是整个孕期最重要的食物,我孕前就没有抗拒吃菜,只是孕后只要一天没有吃到青菜,我老公就会回家烫一碟青菜逼我吃,后来家婆知道我对饮食的要求,也会针对我想要的菜单去买,中期开始饭桌上一餐内多数都会有青菜豆腐蛋类肉类的选择,像我以上的饭盒都是我自己准备早餐的时候带出去的,五彩缤纷感觉要吃的都齐了

芦笋甜椒一直都是我很爱的青菜类,清烫就很好吃了,而鱼肉我在中期开始吃很多,特别是Omega3丰富的深海三文鱼,我孕后没有排斥鱼腥味,倒是很讨厌白肉的肉骚味,但是注意深海鱼不可以吃过量,像是Kampung鱼,魔鬼鱼之类比较毒的鱼类我也是不碰的

即使强调要戒淀粉,但少量淀粉还是必须的哟,至今到孕后期我的饭量还就只是两三口的分量。而且妊娠糖尿的孕妇更要知道,淀粉除了根茎类(马铃薯or番薯),面饭类,面包也是热量相当高的一种淀粉,我的私人医生交代我,你可以吃饭多一点,但是面包可以尽量不碰就不碰,要吃也必须严谨控制分量,那血糖飚上去的速度可是很吓人的呀

我有说过,妈妈本人很爱吃快餐这件事吗?孕后已经逐渐撇掉这个非常坏的饮食习惯,汉堡虽然一直都是我很想吃的孕期食物(想吃到我差点帮儿子去了Burger Zai这个花名不过还好没有),可我都尽量控制一个月只碰一次而且我都只是吃两口剩下老公啃,肯德基我也吃呀,但前提是不能吃皮

对,遇到想吃的东西,不是不可以,毕竟孕妇也不可以太压抑,我也不是会把自己逼死的那种人,于是我的方法就是: 吃两口剩下老公啃吃两口剩下老公啃吃两口剩下老公啃(很重要讲三次),老公的体重上升的幅度目前已经升破我这个孕妇的上升体重了!!!!!!


之前跟Valyn和刚从纽约回来瘦到快飘走的肥王聚餐,她们就见证了我的食量,点了炸酱面大碗显示为老公的分量,小碗显示为我的分量,而且点了整桌子大概我就都只是意思意思碰了点就直呼饱到要死,吃最多大概就是那碗杂锦蔬菜,剩下的都让最瘦的那个包办完了XD


孕期除了汉堡,最想吃的是小笼包 ,啊我就是个孕前就很爱淀粉的人呀,不然你以为我是怎么胖成63公斤的? 但是点了一笼我都只吃一颗,解馋了就好(对了剩下的都是老公滴大家好聪明~)


特爱这类的早餐,感觉所有的营养都筹齐了,但是面包就动了半块
以前最讨厌麦片面包,现在只要买面包都专找麦制的面包 *囧*

 



水果不用说了,每天都肯定必须出现的,但是妊娠糖尿孕妇必须选择性地吃水果,只要太甜的水果一律不许碰,所以我可以吃的水果范围大概都是番石榴,苹果(一天只可以一颗),和带酸的莓果类,是后来为了补充铁质才开始吃一点樱桃,但是拿捏分量依旧还是重点

在海岛不是经常能找到新鲜的牛油果,只要有回娘家或是偶尔有进货,就会做牛油果奶昔,牛油果鲔鱼面包,牛油果鸡蛋面包之类的,只要吃到就会好开心 =D

Derek来海岛玩的时候,还给我带了一大袋的牛油果和樱桃
住海岛上最大的缺点就是想吃的都买不到啦!!!!



饼干是随时准备着以防妈咪我突然饿的时候

有一次老公要给我买晚餐,但是我已经在喊饿了,他非得要看我吃了一包饼干才肯出门,反正孕妇就不行饿,我孕前期的时候他不在,也天天打回来都在问我吃了没有,有没有饿 XD



孕后期的时候开始非常想吃中式甜汤,回娘家的时候妈妈都会炖枸杞红枣,或银耳红枣之类的养身糖水给我,红枣本身就带有自然的甜味,所以无需加糖就很好喝了,滋润胎儿又养颜呀

即使煮红豆汤我们也是尽量放蔗糖的



我自己在家也有经常泡红枣枸杞水来喝,到中期HB不达标的时候就喝得更勤了

一开始还不知道红枣要去籽,后来经各位妈妈们提点后,才知道没去籽的红枣属于热性,去了籽的才属于温性比较适合孕妇喝,我还傻傻地喝了整个孕早期 *晕*


孕后期狂想喝芝麻糊,可是准妈咪真的 不适宜吃过多的甜食,于是重点又来了:吃两口剩下老公啃。


孕妇还是会有想吃松饼的时候,但是只要带着老公就没问题了 *你懂的*


Hb不达标的时候有认真在研究该吃什么才能回升我的Hb

听护士说吃红肉有帮助,于是老公开始买了牛扒回家自己煎,没事就带我去锔扒,偶尔吃吃之前都不敢吃的Siham(怕湿毒),也开始吃以前自己一直很讨厌的江鱼仔,老公阿姨知道我吃江鱼仔好,于是就买了连头的小江鱼仔炸好一整罐给我慢慢吃,而且家婆每次买食物都会外带猪肝回来给我,辅助品自然不能少吞,为了让Hb成绩亮眼我都拼了我

我以前还不碰猪血地说,那时候是二话不说直接放嘴巴,妈妈真的好伟大 XD

补充铁质也不光是吃了就能补,还必须靠蛋白质和维他命C的辅助才能发挥最大的作用(可以从鱼类,奶制品和水果中摄取)


孕初期一闻意大利面就吐,中期却想吃得要命,于是下厨煮的频率还满高的
还一般就是一人份两人吃,然后重点不要忘记就好了 *不就老公啃这件事*


而且某阵子突然变得想吃客家面,美女Eva就给我送来了面,偶尔饿的时候自己在家煮一小碗冬菇肉碎客家面加颗蛋烫几颗花椰菜就是好幸福的滋味 =D


只要有去日本餐厅用餐,我通常都会点Sukiyaki,看到整锅子的蔬菜和豆腐就觉得好有营养!!! 还可以刷牛肉补铁,不过汤和生鸡蛋我没有碰,只吃料

秉持不吃的就几样:不吃加工食品,不吃过期食物也不吃隔夜菜
像是香肠我整个孕期大概就只是碰了几口而已吧,老公完全不给吃呀!!!!

总结是,同一类的食物不要重复食用,变着花样地吃是最好,只要注意食物的多样化和营养的均衡,就可以做到补充营养又不会吃腻。而且孕期要注意的事情那么多,有时候想吃的东西还是可以吃的呀不然好残忍,即使是像我这种血糖偏高的孕妇,还是忍不住会有偷吃的行为呀!!!

而且营养群并没有鹤立鸡群的本事,比如说补铁,少了蛋白质和维他命的帮助也不能好好地发挥作用,不管怎么吃,只要拿捏好分量,注重营养均匀就没问题了 =)

*希望二胎也那么坚持就好嗯* XD
 

13 comments:

  1. 你真的怀得很健康,很瘦,很漂亮。说真的,我非常同意怀孕还是不要撑肥自己呀,毕竟吃下不营养也只是虚胖,根本帮助不到肚子里面的那个呀。但最重要是妈妈要开心啦,如果太刻意控制饮食(除非健康需要),太压抑食欲,应该会心情不好吧。

    然后那餐感觉好像肥王我才是怀孕那个,需要吃‘两人份’,啊不然怎么感觉后来都是我一个人在奋斗咧?
    你和valyn都知道我的食量是恐龙级的,但老公不知道有没有怀疑我是在纽约没钱吃饭所以回来拼命吃。

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    1. 不会,因为我们一边吃还一边讨论纽约的美食XD
      他应该不会觉得你吃不够才对哈哈哈

      是啊,为了心情好所以还是牺牲老公的肚子就好了,还可以断了他条后路,一举两得不是?
      想当初我为了一碗快熟面哭得稀里哗啦的画面还历历在目 XD

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  2. 哇哇哇,敏妈咪,你真的很坚持呢,给你一个赞~~
    我没有那么控制,我都是妈妈煮什么我都吃~

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    1. 我妈妈也很坚持食疗基本她都只是煮我能吃的,而且海岛还吃什么还真的很难找
      所以有时候就这么算了,我还是会偷吃啦,就一点点哈哈哈哈

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  3. yogood是我的最爱。。我也不会吃麦片。。连YOGURT也是逼自己吃得。。。XD因为知道健康。。LOL
    孕妇好麻烦。。好多地方要注意。。ANYWAY宝宝很可爱啊。。。。呵呵呵

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    1. 所以隔夜麦片那么红还是烧不了我
      我真的没有办法想象自己吃麦片啊!

      肚子里有个啊,没办法,现在看到他这么可爱也值得了

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  4. 读到这么多的吃两口然后老公啃,我还真的忍不住上来留言了 XD
    你们俩为了孩子很不容易,妈妈真的很不好当
    这整个过程简直就是瘦身营养疗程,难怪你的身材可以保持这么苗条 棒棒哒哟!

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    1. 那本来就是我的秘诀啊要很强调哈哈哈哈!
      真的,不过现在生了还真的不理了怎么办才好

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    2. 哈哈!你现在简直就是我婚后就不理的状况

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  5. 哈哈哈哈哈~你还要highlight坚持给老公啃完就对了…>_<

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  6. 突然觉得你老公也很辛苦就是了 *胖得很辛苦*
    哈哈
    你很有毅力啦,赞!!Ethan 好幸福~~

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  7. 我啊结婚了好几年,但都没效果,我真的是很伤心透了,去了很多家的试管也都没有效,真的挺伤心的,还好我遇见了他,真的就尝试我有了宝宝,没有年龄的限制哦,几岁都能来尝试呀,专业的医生经理帮我分析,看我的状况在对正方式,能自由选择卵子哦,真心推荐你们呀 Biotex (彼奥泰珂斯)

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