赶着在三点前离开了Tower Bridge,就是为了要去享受一顿传统的英式下午茶
之前因为课业的关系,到Sheffield当地访问了一家传统的Tea Room,在专访甜点师傅Andrew之后,我对英式下午茶的历史有了更深一层的见识,没想到一顿下午茶还有那么多学问。在前往伦敦之前,特别上网搜索了伦敦当地一些高评级的下午茶餐厅,最终好像在没有什么挣扎之下,就挑了Harrods位于五楼的Georgian Restaurant,纯粹为了那令人为之疯狂的Scone -司康。
Darling对下午茶这事没什么概念,对一顿下午茶要价二十几磅有点犹豫(还要只是一个人的价格),之后看我被课业上的压力压得喘不过气来之后,为了替我加油打气,他在电话上贴心地主动承诺等他过来要带我去一起去吃顿下午茶,说是慰劳我这几个月以来的辛勤和努力 =)
结果,某人从此就跟我一起染上下午茶的毒瘾了
伦敦著名的高级百货Harrods
虽然不是第一次来,但是Harrods实在太大,我这个路痴在里面还是会不小心迷路。
所以一开始就很当机立断地跑去询问柜台小姐Georgian Restaurant的位置
柜台小姐很友善,除了给我们指示,还主动地替我们打电话预订位子
Georgian 内观
Georgian的内观虽不够奢华,但是却不失该有的气派,悠扬悦耳的古典钢琴乐更是让整家餐厅的氛围瞬间加分,侍者礼貌地引领我们到桌子,心里莫名有种飘飘然的感觉
由于肚子还撑着早上的Big breakfast,也知道下午茶的分量不会少,所以我们决定点一人份的传统英式下午茶套餐,然后再加点一壶茶,两个人一起分着吃 =)
我点了Earl Grey 格雷伯爵茶 ,而他则点了侍者推荐的Georgian Blend
Darling到新餐厅点餐一直都有要求侍者推荐的习惯,他一直很自信这样就绝对不会点错
侍者先把茶,果酱和奶油先送上
银制的茶具能让茶温持久,尽管外观已经被划花,但是却一点也没有影响我喝茶的心情。
Andrew曾告诉过我们,英国人喝茶一般都是先加奶再加茶的,之后才根据自己喜欢的甜度加进方糖。我其实一直记牢这个步骤,除了不想闹笑话,其实也想坚持传统的方法。
Him =)
就说了Darling从来不会怀疑侍者的推荐,他很喜欢自己的那一壶Georgian Blend,一直说好香,我们俩试着纯喝茶不加奶,结果入嘴的口感很涩,果然还是需要加入牛奶后,茶的口感才会变得丰富和香滑;而我点的Earl Grey本来单纯不加奶就已经足够清香 =)
重头戏登场,我们的三层式下午茶来啦!
传统而言,下午茶都是从最底层的咸食开始吃起,然后慢慢吃至最上层的甜食,就如Harrods的一样。其实我对这个说法有点困惑啊,因为接下来我享用的下午茶,三层的次序也有不一样的排法,就好像Laduree的下午茶,甜品是在最下层的啊 ........ 新颖的吃法好像也没有在坚持传统的次序了,不过这只是一个心里的疑问,最重要的当然还是食物的味道 =D
最下层的三文治,有最传统的燻鮭魚,芝士黄瓜(cheese pickles),火腿芥末和mayo eggs口味
反正就别问我哪个好吃,因为味道都一样棒,即使只是单调的芝士黄瓜我也吃得好滋味=D
吃司康必备的浓缩奶油Clotted Cream和草莓酱
好吧,我根本就是满脑子被Clotted Cream和草莓酱冲上脑,完全不记得后面那个黄色果酱到底是什么口味,应该是黄梨酱吧 ...... (如果没有记错的话 ... Arggggg )
Scone! 我只能说那个Harrods的司康真的太有水准了,外酥内软的口感让我十分满足,满口的饼香让我欲罢不能一口接一口地吃,差点连Darling的那份也给吞去了。而且Harrods的clotted cream很香滑,吃下去没有沙沙的幼糖口感,淡淡的奶油清香搭配香甜的草莓酱根本就是人生一大享受,我真希望我有满脑子的形容词来形容它的味道 ~ 真的太好吃了!!!!!!
以致接下来我一直拿其他的的scone来跟Harrods比较,
我和Darling两人都一致都认为这是我们吃过最棒最香的!
那味道,存在我深深的脑海里 XD
Andrew告诉我,clotted cream made in 英国南部的Cornwall 和 Devon,一般传统的Devon吃法都是先将司康切成两半,涂上lotted cream,接下来才涂上草莓酱;Cornwall 的吃法则先上果酱,后clotted cream,吃法虽然不同,但是味道大致上都是一样的 =)
我是不知道Harrods的clotted cream产自哪里,不过两者吃法对我来说味道都一样,没在care
曾经在面包店买过,一罐要价好几磅,所以我在harrods吃的时候超豪迈,涂得厚厚的超满足!
由于clotted cream的保鲜期一般不过两个星期,所以我们在市面上吃到,肯定都是新鲜的 =)
其貌不扬的甜点
虽然只是一人份,但是我们俩吃到这边已经开始吞不下最上层的甜点,更何况它长得不是很好看,让我一点也没有想品尝的动力,只是意思意思总要吃一点试试味道
结果 ..... 意想不到的好好吃!!!!!
特别是那个上面沾有金箔的巧克力奶油泡芙,光看卖相我根本就看不出它是泡芙okay! 但是吃下去却让我很惊喜啊,Darling则偏爱Harrods出品也是长得不好看的水果蛋糕。开心果(Pistachios)口味的马卡隆和水果塔味道则普普,勉强低空飞过 ......
最后其实我们俩也没把最上一层吃光,每一个只扒了一半肚子就就宣告投降
真不明白古代的英国贵族在吃了下午茶后怎能还吞得下晚餐 ....... =='''''''''
Harrods家的厕所也是超有气派的,还有一个柜子专摆放各大品牌的香水任你喷
不过本身已经用了自己的Dior香水,就不随便尝试了,拍拍照就好 =)
吃完就在Harrods血拼去,就是在那时候不小心败了Tiffany回家
这种享受不是每天都有,如题,就让我当个一天的贵妇吧 =)
接下来还是会有下午茶帖子,就说他被我带“坏”了吧 =D