Tuesday, December 17, 2013

[日本游记] 富士山下之湖楽おんやど富士吟景温泉旅馆 - 一泊二食篇

到日本旅游,如果你选择住在民宿或和风温泉旅馆,你就会看到一些奇怪的特有名词,
我一开始也读不懂,上网搜索一翻后才终于看明白:

一泊朝食 - 住宿一晚包早餐不含晚餐
一泊夕食 - 住宿一晚包晚餐不含早餐
一泊二食 - 住宿一晚,早晚餐全包了
素泊 - 意思就只是单纯的住宿而已啦

 所谓的晚餐,即指包你住进旅馆当天的晚餐哦 =)

很快地定下一泊二食,全因为「富士吟景」所提供在早晚餐不是一般普通的餐饮
而是在电视上的旅游节目看了几百次却还没吃过的<怀石料理>!!!

我这次去河口湖,几乎对自己的所有安排都充满着期待呢 =)

<怀石料理>

[资料皆取自网上] 日本怀石料理是日本最悠久的传统料理之一,据说已经衍生了四百来年。怀石料理中精致可口而富有美学意义的菜品以及周至的服务再加上精心营造出的意境,三者的组合使得就餐也成为了一种无与伦比的审美体验。怀石料理是基于日本古来的一汁三菜的饮食法做成的,通常在是品茗会上,在品茶之前食用。这是为了避免空腹品茶时浓茶的强烈刺激,即是为了让茶更加美味,而又不至于影响到品茶的和食料理,不过现在已不限于茶道,成為日本常見的高檔菜色。而且,怀石料理的制作方法也根据茶道各流派的不同有着严格的规定。

怀石料理的季节性强,每个季节的食品搭配都不一样。以春季怀石料理为例,包括生鱼片、大酱汤、白饭,用完后再端出的是煮菜、烤食。在各种日本传统料理中,怀石料理的品质,价格,地位均属高等级的,不少日本人认为,在品尝清淡可口的四季怀石料理的同时,更可获得超脱的心境空间。


我们check in 旅馆后就直接外出观光去了,回到酒店洗好澡就跟着预约好的时间下去吃晚餐
旅馆有两个餐厅和两个用餐时间,因为要出去走走所以直接预约了最迟的时段。

怀石料理的搭配随着季节而变化,这次最主要的搭配的季节材料是“旬”
我不爱旬,虽说此次的料理主题是旬,但是我并没有吃到太重的旬味,很对我胃口Yesss!

当天的料理菜单,嗯......我只看得懂汉字

我们是依着上菜的顺序吃的,而且服务我们的女将也会提点我们该先吃什么后吃什么
不过我们也没有在担心吃错顺序这件事情啦,吃得开心就好,最后大家都乱来了

因为真的吃得很投入,我并没有拍完所有的食物照片,抱歉啦 =P



我要开动啦!!!


先上的都是调味轻盈的开胃小菜,吃起来相当清爽

我不喜欢喝日本的清酒,总觉得那味儿很呛
随小菜送上的那个蜜酒,甜甜地意外地很好喝



怀石料理,讲究的是色香味,即使不吃看着也是一种享受啊



旁边有着一小块腌鱼肉,上边还贴有一小片的可食用金箔,嗯,好个画龙点睛的小细节。
不要问我味道,因为我是看了照片才想起来好想有看过这个金箔,但是我忘记我有没有吃到 XD

十二样菜式啊,我哪记得那么多啊!!!



这是旬乌贼肉丸,就那旬我没吃,就是不爱吃旬哈哈!


新鲜度爆表的生鱼片


荞麦冷面



我还有注意到那非常可爱细腻的樱花点缀物,我想是为了配合春天的季节吧


温物 - 超丰富超鲜甜的海鲜汤,话说这是我第一次吃长脚蟹呢 =)


回味无穷的温泉玉子,玉子 = 蛋


主物 - 我的主食,就是一人份的猪肉火锅

其实我在网上看到别人都可以选择烤牛肉或猪肉火锅,但是我去的旅馆都没有让我们选择就替我们上了火锅,难道是季节性食材的问题,所以当天只供应一种?

Anyway, 我乱猜的 XD


主食后才上米饭,那时候已经吃得快七分饱了吧,但是热腾腾的米饭总是难以抵挡的,更何况是那日本珍珠米,我就喜欢那粘稠的口感 =P


最后一道的甜品,有洋菓子(即蛋糕),水菓子(果冻)和一小块的巧克力

十二样菜式,看似多但是每样的分量都只有一点点,
这样吃起来,饱和感其实是很刚好的 =)

整体来说食物都超级棒,我的怀石料理初体验算是大成功;
若要鸡蛋里挑石头,就属甜品卖相过于平凡吧,Lol!!!



隔天到餐厅吃早餐的时候拍下的照片,落地窗望出去就是富士山哦
我们人多,不能坐在靠窗的位置,只能选择内侧的长桌,残念啊!!!

照片严重背光,其实那天早上的天气非常好呢,
富士山非常眷顾我们,让我们也可体验对着富士山吃早餐的feel 。

早餐依旧如此精致

早餐的料理包括了三种渍物,茶碗蒸,海鲜面锅,烤鱼,生鱼片,沙拉和一小碗杂果甜品。
我非常非常喜欢烤鱼和海鲜锅,基本上这整套对我来说都很美味,我吃光光呢 =)

这样整套早餐吃下肚,一整天都元气满满啊!!!

我很满意这次自己选的旅馆,从服务,房间,温泉到食物都非常完善周到;
更不提价钱非常公道合理,以日本的高消费来算,其实还超值呢!!!

下次谁要去住温泉旅馆,记得不要忘了尝试一下他们的一泊二食哦!!!

20 comments:

  1. 真的让我大开眼界呢!
    看起来色香味具全,
    且连早餐也能准备得那么精致。。
    让人不回味也难啊,
    从你字间看得出那种很愉悦的心情,
    很吸引我去日本啊~~
    存钱存钱!

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  2. 怀食料理很丰富,而且也做得很精美!不得不佩服日本人的心思
    一泊二食,很特别的名称,但也真的很不错
    想去日本了啦!

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  3. 呵呵呵 ... 日本旅館住宿肯定要體驗一泊二食啊! 以懷石料理的價位來說其實你的住宿總價並不貴欸, 好歎哦 ....

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  4. 哇……哇……哇……
    好新鲜的刺身,oops,是不是放错焦点啦?哈哈哈哈,我是super 刺身爱好者!:P

    看着这些食物,还没吃下肚子,都已经觉得很满足,很幸福了!

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  5. 好多人去日本啊!

    之前大家不是在怕辐射什么之类的吗? 哈哈!

    我很爱日本餐!!!! 生鱼片是我的最爱啊~
    但是我对于日本这个地方是还好~哈哈
    我有一次很夸张的 吃生鱼片吃到diarrhea
    然后还进医院吊水~

    我比较向往韩国 去了回来之后 对韩国念念不忘!

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  6. 很丰盛啊
    我很爱吃竹笋的
    只是马来西亚很少人吃

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  7. 你们的日本餐好class的fu! 全部都小小碟的,好像法国餐这样,呵呵~

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  8. 哇。。。好好吃。。。
    而且摆设都那么美~~

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  9. 这个时间点看着这些美食照片,肚子饿得咕噜咕噜叫了 >__<
    好好吃的样子,装盘摆设一点也不马虎!
    不管是早午晚餐,都很丰盛呢!

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  10. 我喜欢日本料理这种fusion feel的感觉,都在吃重点食材似的~

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  11. 看了上一篇,加上这一篇,记下来记下来,下次有机会去日本就住这间!
    话说我也没有吃过怀石料理,在我的印象里,怀石料理= 贵 (差不多跟法国餐同样,料理都是精致小份量然后价钱昂贵~)
    最后,那个早餐看起来都会令人元气大增!(我喜欢大份量的早餐!)

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  12. 谢谢妳得分享!寡闻的我,都不晓得一泊朝食、一泊夕食、一泊二食与素泊是什么意思呢!XD
    为什么他们的碟子都那么漂亮的??啊啊啊啊啊啊~ 读了妳这篇,用眼睛食用---》也跟着元气满满!LOL

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  13. 日本美食就是那么精致吸引好吃!!! =]

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  14. 怀石料理!!!!!yer这家酒店做么这样好的!!!一泊二食很值得啦!这样的住宿,有美景有美食而且价钱很好! 真的!算很便宜了!
    他家的怀石料理好丰富呀!好过份!你们选两餐都在里头吃简直是最棒的选择! 而且餐厅环境也很好^^ 整个很有feel!
    生鱼片新鲜就物无得弹了!然后我突然好想吃芥末冷面! >_<
    还有喜欢你们穿上日本袍用餐!

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  15. 所以我频频说你这个价钱一泊二食,还能吃到12样菜式的怀石料理,简直合理到划算程度。樱花点缀物是白萝卜制成的吗?精致的和食,加上时节性食材,淡雅色泽上非常符合春天气息。

    日本米饭好好吃,温热松软且香喷喷,难怪日本人对国产米格外自豪。外加富士山景做伴,视觉和味蕾上都是一大极致的享受。

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  16. 全部食物看起来都超好吃的样子,我好想和你一起分享哦 XD
    日本食物是我的最爱,我想若我有机会到那里旅游,我一定会胖回来的!

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  17. 我兴奋的等待你的行程,呵呵。

    抱餐,我还以为是非常随便那种的,没想到是如此精致和丰盛!
    但看摆盘设计就已经觉得很值得了!
    风景优良,美食当前。
    我有点想要立马飞过去!!!!

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  18. 谢谢分享,看着你分享的照片,确实有一种身在其中在那享受的感觉呢 =D
    祝你2014 新年快乐,事事顺利!
    还有,发觉我家链接好像没到你家呢,请问能交换个链接么,保持联络 :)

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