到日本旅游,如果你选择住在民宿或和风温泉旅馆,你就会看到一些奇怪的特有名词,
我一开始也读不懂,上网搜索一翻后才终于看明白:
一泊朝食 - 住宿一晚包早餐不含晚餐
一泊夕食 - 住宿一晚包晚餐不含早餐
一泊二食 - 住宿一晚,早晚餐全包了
素泊 - 意思就只是单纯的住宿而已啦
所谓的晚餐,即指包你住进旅馆当天的晚餐哦 =)
我一开始也读不懂,上网搜索一翻后才终于看明白:
一泊朝食 - 住宿一晚包早餐不含晚餐
一泊夕食 - 住宿一晚包晚餐不含早餐
一泊二食 - 住宿一晚,早晚餐全包了
素泊 - 意思就只是单纯的住宿而已啦
所谓的晚餐,即指包你住进旅馆当天的晚餐哦 =)
很快地定下一泊二食,全因为「富士吟景」所提供在早晚餐不是一般普通的餐饮
而是在电视上的旅游节目看了几百次却还没吃过的<怀石料理>!!!
我这次去河口湖,几乎对自己的所有安排都充满着期待呢 =)
<怀石料理>
[资料皆取自网上] 日本怀石料理是日本最悠久的传统料理之一,据说已经衍生了四百来年。怀石料理中精致可口而富有美学意义的菜品以及周至的服务再加上精心营造出的意境,三者的组合使得就餐也成为了一种无与伦比的审美体验。怀石料理是基于日本古来的一汁三菜的饮食法做成的,通常在是品茗会上,在品茶之前食用。这是为了避免空腹品茶时浓茶的强烈刺激,即是为了让茶更加美味,而又不至于影响到品茶的和食料理,不过现在已不限于茶道,成為日本常見的高檔菜色。而且,怀石料理的制作方法也根据茶道各流派的不同有着严格的规定。
怀石料理的季节性强,每个季节的食品搭配都不一样。以春季怀石料理为例,包括生鱼片、大酱汤、白饭,用完后再端出的是煮菜、烤食。在各种日本传统料理中,怀石料理的品质,价格,地位均属高等级的,不少日本人认为,在品尝清淡可口的四季怀石料理的同时,更可获得超脱的心境空间。
我们check in 旅馆后就直接外出观光去了,回到酒店洗好澡就跟着预约好的时间下去吃晚餐
旅馆有两个餐厅和两个用餐时间,因为要出去走走所以直接预约了最迟的时段。
怀石料理的搭配随着季节而变化,这次最主要的搭配的季节材料是“旬”
我不爱旬,虽说此次的料理主题是旬,但是我并没有吃到太重的旬味,很对我胃口Yesss!
我这次去河口湖,几乎对自己的所有安排都充满着期待呢 =)
<怀石料理>
[资料皆取自网上] 日本怀石料理是日本最悠久的传统料理之一,据说已经衍生了四百来年。怀石料理中精致可口而富有美学意义的菜品以及周至的服务再加上精心营造出的意境,三者的组合使得就餐也成为了一种无与伦比的审美体验。怀石料理是基于日本古来的一汁三菜的饮食法做成的,通常在是品茗会上,在品茶之前食用。这是为了避免空腹品茶时浓茶的强烈刺激,即是为了让茶更加美味,而又不至于影响到品茶的和食料理,不过现在已不限于茶道,成為日本常見的高檔菜色。而且,怀石料理的制作方法也根据茶道各流派的不同有着严格的规定。
怀石料理的季节性强,每个季节的食品搭配都不一样。以春季怀石料理为例,包括生鱼片、大酱汤、白饭,用完后再端出的是煮菜、烤食。在各种日本传统料理中,怀石料理的品质,价格,地位均属高等级的,不少日本人认为,在品尝清淡可口的四季怀石料理的同时,更可获得超脱的心境空间。
我们check in 旅馆后就直接外出观光去了,回到酒店洗好澡就跟着预约好的时间下去吃晚餐
旅馆有两个餐厅和两个用餐时间,因为要出去走走所以直接预约了最迟的时段。
怀石料理的搭配随着季节而变化,这次最主要的搭配的季节材料是“旬”
我不爱旬,虽说此次的料理主题是旬,但是我并没有吃到太重的旬味,很对我胃口Yesss!
当天的料理菜单,嗯......我只看得懂汉字
我们是依着上菜的顺序吃的,而且服务我们的女将也会提点我们该先吃什么后吃什么
不过我们也没有在担心吃错顺序这件事情啦,吃得开心就好,最后大家都乱来了
因为真的吃得很投入,我并没有拍完所有的食物照片,抱歉啦 =P
我要开动啦!!!
我们是依着上菜的顺序吃的,而且服务我们的女将也会提点我们该先吃什么后吃什么
不过我们也没有在担心吃错顺序这件事情啦,吃得开心就好,最后大家都乱来了
因为真的吃得很投入,我并没有拍完所有的食物照片,抱歉啦 =P
我要开动啦!!!
先上的都是调味轻盈的开胃小菜,吃起来相当清爽
我不喜欢喝日本的清酒,总觉得那味儿很呛
随小菜送上的那个蜜酒,甜甜地意外地很好喝
怀石料理,讲究的是色香味,即使不吃看着也是一种享受啊
旁边有着一小块腌鱼肉,上边还贴有一小片的可食用金箔,嗯,好个画龙点睛的小细节。
不要问我味道,因为我是看了照片才想起来好想有看过这个金箔,但是我忘记我有没有吃到 XD
十二样菜式啊,我哪记得那么多啊!!!
这是旬乌贼肉丸,就那旬我没吃,就是不爱吃旬哈哈!
新鲜度爆表的生鱼片
温物 - 超丰富超鲜甜的海鲜汤,话说这是我第一次吃长脚蟹呢 =)
回味无穷的温泉玉子,玉子 = 蛋
主物 - 我的主食,就是一人份的猪肉火锅
其实我在网上看到别人都可以选择烤牛肉或猪肉火锅,但是我去的旅馆都没有让我们选择就替我们上了火锅,难道是季节性食材的问题,所以当天只供应一种?
Anyway, 我乱猜的 XD
主食后才上米饭,那时候已经吃得快七分饱了吧,但是热腾腾的米饭总是难以抵挡的,更何况是那日本珍珠米,我就喜欢那粘稠的口感 =P
最后一道的甜品,有洋菓子(即蛋糕),水菓子(果冻)和一小块的巧克力
十二样菜式,看似多但是每样的分量都只有一点点,
这样吃起来,饱和感其实是很刚好的 =)
整体来说食物都超级棒,我的怀石料理初体验算是大成功;
若要鸡蛋里挑石头,就属甜品卖相过于平凡吧,Lol!!!
隔天到餐厅吃早餐的时候拍下的照片,落地窗望出去就是富士山哦
我们人多,不能坐在靠窗的位置,只能选择内侧的长桌,残念啊!!!
照片严重背光,其实那天早上的天气非常好呢,
富士山非常眷顾我们,让我们也可体验对着富士山吃早餐的feel 。
早餐依旧如此精致
早餐的料理包括了三种渍物,茶碗蒸,海鲜面锅,烤鱼,生鱼片,沙拉和一小碗杂果甜品。
我非常非常喜欢烤鱼和海鲜锅,基本上这整套对我来说都很美味,我吃光光呢 =)
早餐的料理包括了三种渍物,茶碗蒸,海鲜面锅,烤鱼,生鱼片,沙拉和一小碗杂果甜品。
我非常非常喜欢烤鱼和海鲜锅,基本上这整套对我来说都很美味,我吃光光呢 =)
这样整套早餐吃下肚,一整天都元气满满啊!!!
我很满意这次自己选的旅馆,从服务,房间,温泉到食物都非常完善周到;
更不提价钱非常公道合理,以日本的高消费来算,其实还超值呢!!!
下次谁要去住温泉旅馆,记得不要忘了尝试一下他们的一泊二食哦!!!